O material tradicional- BAMBU- é quase que único neste espaço arquitetônico. Pouco uso de aço e madeira e quantidade mínima de energia gasta para sua execução são detalhes que torna o Café ainda mais especial.Vo Trong Nghia Co. Ltd usou o bambu na estrutura curva para maximizar seu potencial e cultivar a graça da curvatura, que é totalmente diferente de outros materiais. Com a limitação do comprimento e das dimensões do material, a estrutura de bambu a composição do telhado é feita de pequenos pedaços. Como consequência, as juntas numerosas são inevitáveis e os seus pormenores tornar-se a essência da estrutura de bambu.
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